桑の葉新芽青汁 (2.5ｇ×30包入)

特許製法の沖縄産・希少ブランド品種「琉球しまぐわ RSD-1」を100％使用。最近の研究で、糖質コントロール成分の含有量No.1品種であり、ヒトの臨床試験の喜ばしい結果が学会発表された唯一の桑の葉茶です。沖縄の気候・土地だからこそ育つ行政指定農園での限定生産の品種改良品です。①沖縄の強い紫外線 → 植物は酸化から身を守る → 抗酸化成分が豊富になる　②沖縄は年中温暖な気候 → 植物は虫から身を守る → 糖コントロール成分が豊富になる　③沖縄は台風の多い島 → 植物は風雨から身を守る → 食物繊維が豊富になる　④沖縄はサンゴ礁の大地 → 植物はミネラルで育つ → カルシウム、鉄が豊富になる、という古来の優良品種です。希少品種のため流通量に限りがあり、「健糖値の特桑茶」のみメインで使われているのだとか。一般的な「島桑／シマグワ」と、この長年の品種改良で生まれた「特級品種RSD-1／琉球しまぐわ」は一般的な青汁と比べても各栄養成分が豊富ですが、植物や葉っぱ自体の見た目も3倍以上の別格品です。

色鮮やかな桑の緑を添加物を一切使用せずに抹茶状のパウダーにしました。独自の乾燥方式で青臭さを除去。お茶としてはもちろん、調味料としても優秀です。召し上がり方はさまざま。天ぷらの衣や茶椀蒸しに混ぜると料理に彩りが増しますし、シフォンケーキやホットケーキに混ぜるのもオススメ。どんな料理でも混ぜて使えるのでとても便利な商品です。桑１００％の「桑抹茶」、青臭さがないので様々な料理に使えます。

島根大学医学部と島根県産業技術センターの共同研究で明らかになった桑の葉の新有用成分「Q3MG」を多く含有する桜江町産の特別栽培桑の葉使用。
桑の葉を丸ごと粉末化しているので食物繊維、鉄や亜鉛をはじめ、基礎的な栄養成分も豊富に含有し、まろやかで美味しくて飲みやすいです。